趁着过年回家,把龙泉驿的美食一次吃个够!看完根本停不下来!

栏目:刮痧 来源:24IT在线 时间:2019-10-04


每逢春节胖10斤,

“逛吃逛吃”是过年回家主要的节奏。

龙泉驿有一种特殊的味道,

弥漫在街头巷角,

是食物的味道,

是生活的味道。



不管别的地方多霓虹璀璨

多繁华耀眼

返回龙泉驿

才发现

原来走过的世界不管多辽阔

        心之所念,还是龙泉驿的美食  



龙妹儿今天就为大家送上

龙泉驿美食大盘点!



妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼

妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼传承了远古的精华,吸收现代先进工艺,在古老与现代的碰撞下产生的;在云南美食与四川火锅的相互交融下而升华形成一种新式鱼火锅。



吃法比较新鲜,大大的石锅,服务员先利用蒸汽把石锅清洗干净,然后依次放下配菜和鱼,前前后后加了好几包酱料,盖上尖尖的草帽锅盖,加高温蒸汽高温3~5分钟后,最后开锅浇上特制热油,一盆鲜嫩的蒸汽鱼就好啦。



地址:成都市龙泉驿区龙都南路220-226号

电话:028-68351718

贾家胖师烧鸭(东山店)


久负盛名的烧鸭店,据说是很多老成都人珍藏的必杀器,店里只卖烧鸭,老板对于食材的选择精益求精,致力于把最佳的口感带给每位顾客。他家的鸭肉也以其特殊的香气,和汤汁的不油不腻的特色获得众多好评。



加了二荆条的烧鸭鲜得舌头都要掉辣度适中,完全没得腥气~



地址:成都市龙泉驿区柏合镇爱琴路112号东山国际鉴山2期

电话:15828694423

老柴房柴火鸡


柴火鸡是一道色味俱全的西南地方佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种, 地道农家铁锅土灶老柴火当面起火烹调 真材实料看得见老柴火精心炒煮炖出的肉菜才能更香更入味更是正宗的地道土鸡味。



鸡肉切的大块,吃起很带感!大部分都能入味,少有几块不入味的,放锅里焖一焖也就好了。



他们的锅边馍做的很不错,淡淡的甜味,蓬松度刚好,不会很干很硬,吃起还有点蛋糕的香气,相当喜欢了。



地址:成都市龙泉驿区驿都大道驿都西路3768号

电话:13808217717

巴色渔捞(龙泉店)


巴色鱼捞以乌鱼为主,

将涮、烤成功融为一体

让你在用餐中享受

两种美食带来的不同冲击!

一鱼三吃,一涮、二烤、三找

让各路吃货

都能找到自己的最爱!



一涮


巴色鱼捞鱼片只需

在藿香沸汤中轻涮5秒

即可变卷食用!

刺特别少,

带着藿香和酸菜的清香

鱼肉的细腻嫩滑

在嘴里久久回味 




二烤


果然妖艳,

连锅都这么不正经

就在锅边

一圈自带的环形带

就是烧烤的地方啦!

铺上烤纸,刷上油

然后一边烤素的,

一边烤荤的!

简直就是完美!



三找


找什么呢?

其实就是除了鱼片和鱼排

乌鱼所剩余的其他部分

而这一部分,

就是汤锅端上来里面现有的食材

因为汤底是由一部分的鱼肉

和鱼杂骨所熬制!

所以这时候的鱼吃起来

是相当酸爽



地址:成都市龙泉驿区公园路一段258附61号

电话:028-88463304

小乔家私房小厨



说实话,龙妹儿第一次去的时候就是冲着她们家的环境去的,店面的装修风格十分小清新。很适合情侣约会或归你聚餐拍照。



原以为是被她的环境所折服,没想到吃了他家的菜以后~好看的外表和有趣的灵魂说的就是它了!



【葱爆鳝段】他们家的鳝鱼应该是先炸过再用来火爆,鳝鱼新鲜,肉厚,本以为是葱香味的,但葱味并不浓厚。菜里加了些剁碎的鲜椒使得鳝鱼的口感嫩滑而没有腥味。



【佛手春卷】佛手春卷挺有意思,春卷里裹着长度均匀的蔬菜和肉丝,区别于大多店所有的纯肉馅或者素春卷。卷皮金黄且未封口,让食客能一探究竟,明显对菜品的品质非常有信心。



【金牌三不沾】入口有一股淡淡的奶油香,加之清甜的樱桃肉,回味绵长



龙妹儿最爱他们家的糖醋排骨,摆盘精致,色泽刚刚好,味道也很巴适。



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